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[C35] 食べたいな~

「バターフレーキー」に一票!
食べたいですぅ~☆
にしてもシホちゃんすごいね♪
感動です。

  • 2008-01-26
  • 投稿者 : きりん
  • URL
  • 編集

[C36] 旨そ~

かなり上達してますなぁ~
パイ生地は夏場に限るね
  • 2008-01-27
  • 投稿者 : ウパ
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パン作り

2008年1月26日(土)

本日は、「パン教室」でした食パン
上級クラスになると、だんだんと複雑なパンを作ります。
パン生地に、バターが層になるよう練り込みパイ生地を作ります。
おいしいパンは、家で復習がてら作ってみますが、
これは無理だ・・・
バターが溶けないよう、暖房厳禁!手は冷たくし、麺棒は凍らせますjumee☆snowman1L
そして、あのサクサクに仕上げるため、伸ばしてはたたみ、伸ばしてはたたみ、
パンとバターの層が3層が9層になり27層になり・・・
何回たたんだか分からなくなり頭から煙が出始めます。
よって、デニッシュはパン屋さんで買うに限ります。

教室から帰ると、家族が野獣のようにむさぼりついてました。
デニッシュペストリーは残り、あんこ・ハム&チーズ・クリームの1種類づつなので
明日の朝食は、喧嘩間違いなしです。


・バターフレーキー
画像h19,1,7 048

・デニッシュペストリー
画像h19,1,7 050

画像h19,1,7 052

・チーズクッキー
画像h19,1,7 055
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2件のコメント

[C35] 食べたいな~

「バターフレーキー」に一票!
食べたいですぅ~☆
にしてもシホちゃんすごいね♪
感動です。

  • 2008-01-26
  • 投稿者 : きりん
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[C36] 旨そ~

かなり上達してますなぁ~
パイ生地は夏場に限るね
  • 2008-01-27
  • 投稿者 : ウパ
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